Huile d'olive

Arôme fruité vert/jaune avec une saveur légèrement épicée et fraîche.

Variétés d’olives

Cobrançosa, Verdeal, Cordovil et Madural

Caractéristiques de l’oliveraie

Notre oliveraie est pluviale sans irrigation, avec des oliviers de plus de 120 ans. On y retrouve les variétés Cobrançosa, Verdeal, Cordovil et Madural. Elles sont cultivées sans aucune application de phytopharmacie ou d’engrais de synthèse, dans la perspective de devenir une huile d’olive biologique.